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シナモン風味のフレンチトースト

材料(4人分)

  • 牛乳 500cc
  • パン 4切れ
  • 砂糖 50g
  • 卵 3個
  • シナモンパウダー 小さじ1杯
  • バター 大さじ1/2杯
  • サラダオイル 大さじ1/2
  • メープルシロップまたは蜂蜜 適量
  • お好みのフルーツ 適量
シナモン風味のフレンチトースト

作り方

1ボールに卵を割り入れ、よく溶いておく。
2そこへ、砂糖とシナモンパウダーを入れて混ぜる。さらに、牛乳を加えて混ぜる。
3バットなどにパンを並べ、2.を流しいれ、ラップをして一晩浸しておく。(途中で裏返しにする)
4フライパンにバターとサラダオイルをひいて熱し、そこへ、よく浸したパンを軽く水分を切ってから入れる。
5弱めの中火でこんがりと両面を焼く。
6お皿に盛り付け、お好みのフルーツを飾り、メープルシロップや蜂蜜をかけていただく。
7<1口メモ> パンは残り物で固くなったものの方がおいしくできます。どんなパンでも応用ができます。フライパンで焼くときは少し弱めの火加減でじっくり中心まで火を通すように焼く

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