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じゃが芋の温かいピュレ ~バニラ風味~

材料(4人分)

  • じゃが芋 150g
  • 牛乳 200cc
  • 生クリーム 50cc
  • 砂糖 50g
  • バニラ棒 1本
じゃが芋の温かいピュレ ~バニラ風味~

作り方

1じゃが芋は皮ごときれいに洗って、蒸す。
2熱いうちに皮をむいて、裏ごしする。
3鍋に、牛乳、生クリーム、バニラ(さやから種を取っておく)を入れ、沸かす。
4裏ごししたじゃが芋を3.に入れ、ホイッパーで良く混ぜ、砂糖を加える。
5デミカップなどに盛りつける。

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