こんにちは！
本日は、先日開催されました、
協同乳業社員及び牛乳販売店の店主・拡売員の皆様による安曇野研修の様子を２回に分けてご紹介いたします！
今回は、安曇野牛乳を作っている工場である信州ミルクランドの工場見学の
様子をご紹介(*^_^*)
信州ミルクランドは、長野県松本市にある工場で、
信州産生乳を使用したビン製品、紙パック、ヨーグルトやデザートの製造をしています。
ビン製造に関しては、長野県の学校給食のなんと約７０％を供給しており、
長野県の中でも非常に親しみ深い牛乳となっています。
皆様に安全においしく牛乳を飲んでいただくために、
工場では日々厳しい管理のもと出荷されるまでのすべての工程で
清潔な環境を保ち検査を行っています。
また構内にはアンテナショップもあり、工場直売のおいしい牛乳や乳製品、
ソフトクリームのほかに、ご当地のワイン、畜産物なども手軽に購入できます。
お近くの方、観光にいらっしゃった方はぜひ立ち寄ってみてください！
その後、大王わさび園でわさびの栽培の様子を見学してきました。
わさびってこのように生えるんですね。
わさびは水の綺麗な所でしか育てられないといいますが、
この風景をみれば、わさびにとっての水の大切さがよくわかります。
安曇野地方は産地を謳った水が販売されるほど非常に水が綺麗な地域ですから、わさびの生育にも最適、というわけですね。
また敷地内にはわさびソフトやわさびおやきなど食べ歩きができる
おいしそうな食べ物もたくさんありました！
そうこうしているうちに１日目は終了、、、
と思いきや、
なんと宿の付近では現地でも有名な松明祭りというお祭りが開催されており、
夕飯もそこそこに街へ散歩に。。。
この燃えた松明のすすを顔に塗られると、のちの１年、無病息災で暮らせると言われているそうです。
そうして街のにぎやかな雰囲気に浸り、
つい顔を黒くしてしまった私たちの１日は、静かに終了したのでした。
次回は、翌日の甕(もたい)牧場さんでの研修の様子をご紹介いたします！！
おたのしみに。