クリームチーズのレーズンサンド

材料（2人分）

• 市販のクッキー　　　　　　　　　　　　8枚
• 生乳とクリームで作ったクリームチーズ　100g
• グラニュー糖　　　　　　　　　　　　　大さじ2
• レーズン　　　　　　　　　　　　　　　30g
• ラム酒　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ2

作り方

1. 1耐熱ボウルにレーズンとラム酒を入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで1分間加熱する。
2. 2ボウルにクリームチーズとグラニュー糖を入れてなめらかになるまで練り混ぜ、①を加えてよく混ぜ合わせる。
3. 3クッキーにのせてはさみ、冷蔵庫で15分ほど冷やし固める。