特選牛乳とは新鮮優良な風味を有し、
異臭（飼料臭、畜舎臭、酸化臭など）が全くない牛乳のこと。
特選牛乳規格のための生乳の品質基準は成分値などが厳しく設定されており、
その厳しい基準を満たして
選ばれた生乳のみに「特選」という表示が許されています。

酪農家・JAの協力により、農協ヨーグルトには特選牛乳規格の信州産生乳を
100％使用しています。
それにより他のヨーグルトにはないミルクのコクを生み出すことが出来ました。

乳酸菌へのこだわり

「B1乳酸菌」*など複数の乳酸菌の組み合わせで低酸味でミルクのコクのある味わいを実現しました。

*「B1乳酸菌」は正式には「11/19-B1乳酸菌」で、東京大学教授（当時）の関水和久博士が発見した、毎日の健康維持をサポートする乳酸菌です。

容器へのこだわり

食品は蛍光灯などの光で酸化し、風味が落ちてしまいます。
おいしさへの光の影響を抑えるため
農協ヨーグルトは遮光性容器で繊細な風味を大切にしています。

酪農家・JA・協同乳業が力を合わせて農協ヨーグルトはできあがっています

農協ヨーグルトの品質は、信州の酪農家と協同乳業の深い絆で支えられています。

当社の獣医師が１頭1頭きめ細かく丁寧な診療で酪農家の良質乳生産をサポートし、
長野県のJAとの連携により供給された、新鮮で安全安心な生乳で作っています。