メイトー　協同乳業株式会社

よくいただくご質問

アイスクリーム類

牛乳・乳飲料

ヨーグルト

プリン

アイスクリーム類

清涼飲料水

チーズ類

ヨーグルト種菌

その他

アイスクリーム類に賞味期限がついていないのはなぜ？: 「アイスクリーム類にあっては期限及びその保存方法を省略できる」と乳等省令で定めらています。アイスクリーム類は、通常-18℃以下で保存されるので保存中の変化は極めてわずかであり、人の健康や風味を損なうようなことは考えられないからです。
メイトーアイスの注意書きに時々ある「～を使用した製造ラインと共用しております」の表示の意味は？: 平成14年4月より「アレルギー表示」が義務付けられました。質問のような表示は、当該商品の原材料には「～」は使用していないが、「～」を使った別の商品と同じラインで製造しているということです。洗浄などを行なってから当該商品を製造しますので、「～」が混入することはまず考えられませんが、人によりごく微妙のアレルギー物質によっても発症するので、注意喚起として表示しております。
アイスの入っている袋が膨らんでいるのはなぜ？: 冷凍庫の開け閉めによって温度が変化し、アイスに含まれている微細な氷が水にならずに気体となって（昇華現象）、袋の中の空気の体積が増えてしまったためです。