協同乳業株式会社

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牛乳を使ったお料理

ミルク味噌雑煮

ミルク味噌雑煮

材料（2人分）

丸餅　　　　　　　　2～4個
牛乳　　　　　　　　200ml
白みそ　　　　　　　大さじ2
昆布だし　　　　　　200ml

＜具材＞

大根　　　　　　　　適量
にんじん　　　　　　適量
かまぼこ　　　　　　適量
三つ葉　　　　　　　適量

作り方

1鍋に出汁を入れ中火にかけ、大根、ニンジンを加えて柔らかくなるまで煮る。丸餅を焼かずにそのまま加え、餅が柔らかくなったら弱火にする。
2火を止め、白みそを溶かし入れ、牛乳を加えて弱火で温める。
3器に盛り付け三つ葉をのせて完成。

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