アスパラガスとベーコンのミルクリゾット
アスパラガスとベーコンのミルクリゾット
水を使わず、たっぷりの牛乳で作ります。たっぷりの牛乳で作りことにより、ごはんにしっかりと乳のおいしさを閉じ込めることが出来ます。お子様からお年寄りまでみんな大好きなミルク風味リゾットです。お鍋一つで簡単に作れます。
材料（2人分）
- たまねぎ 大１/２個
- アスパラガス ２～３本
- ベーコン（スライス） 50ｇ
- バター 10ｇ
- ごはん 茶碗２杯分（300ｇ）
- 牛乳 300cc
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
- 粉チーズ 大さじ２～３
作り方
- 1たまねぎはみじん切り、アスパラガスは斜め切り、ベーコンは短冊に切る。
- 2フライパンにバターを溶かしたまねぎを炒める。しんなりしてきたらベーコン、アスパラガスを加え炒める。
- 3ごはんを加えて一炒めしたら牛乳と粉チーズ、塩、こしょうを加えて中火で３分煮る。