天の川ミルキーウェイリゾット

天の川ミルキーウェイリゾット
七夕スペシャル
材料(2人分)
- 米 2合分
- しっかり濃厚4.4 450㏄
- ベーコン 2枚
- 玉ねぎ 1/4個
- 溶き卵 1個
- パプリカ(赤、黄、緑) 各1/6個
- オリーブ油 大さじ1
- 塩こしょう 適量
作り方
- 1ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎはみじん切りする。パプリカは縦1cm、横5mm位の棒形に切る。
- 2米をといで炊飯器に入れ、ベーコン、玉ねぎも加えてしっかり濃厚4.4(250cc)を注いで炊く。
- 3炊きあがったら常温に戻しておいたしっかり濃厚4.4(200cc)、オリーブ油を加えて混ぜ、溶きたまごを加えて混ぜたら塩、こしょうで味を調える。
- 4器に盛り、パプリカを散らしたら完成。
1口メモ
しっかり濃厚4.4でごはんを炊き、溶き卵をまぜることで生クリームを入れたカルボナーラのような仕上がりになります。
最後にパプリカを散らして天の川をイメージ。七夕を演出します。
