濃厚ミルクおでん

洋風イメチェンレシピ

材料（2人分）

• 厚切りベーコン　　　　　　　100g
• ミニトマト　　　　　　　　　4個
• ゆで卵　　　　　　　　　　　2個
• ミニトマト　　　　　　　　　4個
• ブロッコリー　　　　　　　　6房
• 大根　　　　　　　　　　　　1/2本
• ちくわ　　　　　　　　　　　4本
• はんぺん　　　　　　　　　　1枚
• がんもどき　　　　　　　　　4個
• 結び昆布　　　　　　　　　　6個
• 水　　　　　　　　　　　　　500㏄
• 醤油　　　　　　　　　　　　大さじ1
• しっかり濃厚4.4　　　　　　 400㏄
• 塩、こしょう　　　　　　　　適量

作り方

1. 1厚切りベーコンを2㎝角に切る。ブロッコリーは大きければ半分に切る。大根は厚さ2㎝の輪切りにし、皮をむいて十字に切れ込みを入れる。ちくわは斜め半分に切る。はんぺんは4等分する。
2. 2厚切りベーコン、ミニトマト、厚切りベーコンを順に串に刺す。これを全部で4本分つくる。
3. 3鍋に水、醤油、大根を入れて中火にかけ、煮立ったらゆで卵、ちくわ、はんぺん、がんもどき、結び昆布を加えて蓋をし、20分煮る。
4. 4②とブロッコリーを加えてひと煮たちさせたら、しっかり濃厚4.4を加えて温め、塩こしょうで味を調えたら完成。