秋鮭ときのこの濃厚キッシュ

ちょっとおしゃれなフレンチレシピ。
クロワッサンを使えば簡単！

材料（2人分）

• クロワッサン　　　　1個
• 秋鮭　　　　　　　　1切れ
• 塩こしょう　　　　　適量
• 玉ねぎ　　　　　　　1/6個
• マッシュルーム　　　2個
• ブロッコリー　　　　3房
• 卵　　　　　　　　　2個
• しっかり濃厚4.4　　 80㏄
• ピザ用チーズ　　　 30ｇ
• おろしにんにく　　　小さじ1/2
• 塩　　　　　　　　　小さじ1/3
• こしょう　　　　　　適量

作り方

1. 1クロワッサンは厚さ5mmに切る。秋鮭は一口サイズに切って塩、こしょうで下味をつける。玉ねぎは薄切りする。マッシュルームは5mm幅に切る。ブロッコリーは半分に切る。
2. 2ボウルにたまごを溶き、しっかり混ぜ、ピザ用チーズ、おろしにんにく、塩、こしょうを入れて 混ぜ合わせる。
3. 3タルト型にクロワッサンをしいて玉ねぎ、マッシュルーム、ブロッコリー、秋鮭のせ、②を流し入れる。
4. 4200℃のオーブンで20〜25分焼いたら完成。 焼いている途中でクロワッサンが焦げ付くようであればアルミホイルをかぶせる。