あずきのムース

材料（4人分）

• 牛乳　100cc
• 生クリーム　200cc
• あずき缶詰　小１缶
• ゼラチン　5g

作り方

1. 1あずきと牛乳を鍋にあけ、火を通し、水でふやかしておいたゼラチンを加えて溶かす。
2. 2ボールに①を入れ、氷水で冷やす。（途中でかきまぜる）
3. 3八分立てにした生クリームを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やし固める。